5 mai 2010
Le Paris-Brest : toujours dans la course ?
Le Paris Brest est un grand classique de la pâtisserie française. Encore un, me direz-vous? Mais un peu de patience ça ne va forcément pas durer… Alors difficile à faire ? Réponse oui, quand même un peu ! D’une part la pâte à choux est une étape qui peut...