05 avril 2015

Joyeuses Pâques 2015 et l'oeuf cocotte

Maintenant ce n'est plus un secret : je prépare le MOF « Pâtissier – confiseur » 2035 ! * J'ai donc commencé à m'entrainer et je vous livre ma pièce en chocolat de concours : l'oeuf cocotte ! Réalisée tout en chocolat s'il vous plait : chocolat au lait moulé dans un moule œuf. Ailes et queue coulées sur papier guitare, découpées et formées dans une gouttière à bûche. Le bec et la crête en chocolat plastique, de même que les fleurs. Le socle et les pâtes sont en chocolat blanc coloré. Certes... [Lire la suite]
Posté par J_M_ à 17:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]