Oeuf cocotte 2015-3

Maintenant ce n'est plus un secret : je prépare le MOF « Pâtissier – confiseur » 2035 ! *

J'ai donc commencé à m'entrainer et je vous livre ma pièce en chocolat de concours : l'oeuf cocotte !

Réalisée tout en chocolat s'il vous plait : chocolat au lait moulé dans un moule œuf. Ailes et queue coulées sur papier guitare, découpées et formées dans une gouttière à bûche. Le bec et la crête en chocolat plastique, de même que les fleurs. Le socle et les pâtes sont en chocolat blanc coloré.

Certes pas mal d'imperfections, mais c'est la première pièce en chocolat de cette complexité que je réalise. Je n'en suis donc pas peu fier et je n'ai pas résisté au plaisir de la partager avec vous !

Oeuf cocotte 2015-1

Joyeuses Pâques et bon appétit ! (Bien sur...)

* Bien entendu c'est une blague...